X-ošatka ovál 0,75kg 70465/I-B kvalita B

Pedigové šatky na kysnutie chleba tradičného tvaru. Ošatky sú v 2. akosti. Rozmery ošatiek sú vnútorné. Ošatky na kysnutie cesta sa vyrábajú priamo v našej firme v Morkoviciach. Všetky sa vyrábajú ručne. Sú kvalitné a preverené mnohoročným používaním v pekárňach. Naše pekárske odevy sú zdravotne nezávadné, o čom svedčí aj certifikovaný atest vydaný spoločnosťou ITC Zlín (Inštitút pre certifikáciu a meranie), ktorý nás oprávňuje naše pekárske pedigové odevy vyvážať aj do iných krajín. Tento certifikát má platnosť 3 roky, resp. každé 3 roky sú ošatky certifikované. Odporúčame: - pred použitím vysypať múkou. - ošatku nemáčať - po použití nechať dôkladne vyschnúť a nasucho vykefovať - nepoužívajte ošatku priamo na pečenie chleba, slúži len na kysnutie cesta. Ešte niekoľko slov k pedigu. Pedig je to prírodný pórovitý materiál, cez ktorý cesto lepšie tzv. „dýcha“. Cesto sa po nakysnutí v pekárskej ošatke vyklopí a drží si svoj tvar vrátane kopírovania jednotlivých prútov ošatky tak, ako ho poznáme.